Согласно данным Росстата, опубликованным 2 марта 2026 года, за прошедшую неделю с 25 февраля по 2 марта на рынке продуктов питания произошли интересные изменения. Главным сюрпризом стали огурцы, которые подешевели на 7,1%. Это значительное снижение привлекло внимание экспертов, так как цены на тепличные овощи обычно растут к весне.
Помимо огурцов, положительная динамика наблюдается и по другим товарам. Яблоки также снизили свою стоимость, хотя и не так значительно – на 0,2% по сравнению с предыдущей неделей. Эти небольшие изменения, хотя и незначительные, вызывают позитивные эмоции у потребителей.
Однако не все продукты следуют положительной тенденции. В то время как огурцы дешевели, помидоры, наоборот, увеличили свою стоимость на 3,8%. Это подорожание стало заметным, и, как показывает статистика, морковь тоже не отстает, подорожав на 2,5%. Капуста добавила в свою цену 1,4%, а картошка, лук и свекла поднялись примерно на 1%. Бананы, хотя и не значительно, поднялись в цене на 0,6%.
Среди других продуктов также зарегистрированы изменения. Курица, к примеру, стала доступнее на 0,3%. Цены на твердые сыры, сосиски и сардельки также снизились на 0,3%. Свинина, колбасы и сливочное масло подешевели на 0,2%. Даже для любителей сладостей есть повод порадоваться: печенье и черный чай стали дешевле на 0,1%.
Важно отметить, что с 17 по 24 февраля огурцы уже показывали тенденцию к снижению, тогда их цена упала на 3,8%. Нынешнее снижение на 7,1% стало заметным ускорением этого процесса, и эксперты Росстата отмечают, что это первое устойчивое снижение цен с осени 2025 года, что также подчеркивает необычную динамику для данного времени года.
Таким образом, несмотря на то, что весна еще не спешит войти в свои права, южноуральцы могут с оптимизмом смотреть на рынок овощей и планировать свои блюда. Хрустящий салат по доступной цене – это хорошая новость для всех, кто следит за семейным бюджетом и здоровым питанием.
Автор: подготовила Валерия Бендер
Фото: Валерия Бендер